Can We Live Forever? วิทยาศาสตร์ของการไม่ตาย ตอนที่ 1

Can We Live Forever?

เราจะเป็นอมตะได้หรือไม่ ไม่ใช่คําถามใหม่อะไรเลย มนุษย์ถามคําถามนี้กันมาหลายพันปี ทั้งไม่เคยหยุดหาวิธีอยู่เป็นอมตะกันในรูปแบบต่างๆ แต่แน่นอนว่าการค้นพบและพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ในช่วงหลายปีมานี้ ทําให้คอนเซ็ปต์ของความอมตะนั้นชัดเจนมากขึ้น ดูเหมือนว่าเราเข้าใกล้การมีชีวิตอยู่โดยไม่ตายเข้าไปทุกที Continue reading Can We Live Forever? วิทยาศาสตร์ของการไม่ตาย ตอนที่ 1

How Gossip Works ประโยชน์ของการซุบซิบนินทา

How Gossip Works

คุณชอบซุบซิบหรือไม่? สมมติว่าคุณไม่ใช่คนที่ยืดอกยอมรับว่าใช่! ฉันนี่แหละขาเมาท์เหยี่ยวข่าวประจําซอย คุณจะได้โอกาสตอบคําถามนี้ใหม่อีก 3 ครั้ง ครั้งแรกคุณอาจตอบว่าไม่ ครั้งที่สองคุณอาจตอบว่าบางที (บวกกับเหตุผลอีกร้อยแปด) ครั้งที่สาม? ยอมรับมาซะเถอะ คุณน่ะซุบซิบเก่งไม่แพ้ใคร Continue reading How Gossip Works ประโยชน์ของการซุบซิบนินทา

Can We Live Forever? วิทยาศาสตร์ของการไม่ตาย ตอนที่ 2

Can We Live Forever?

สําหรับวงการนักวิจัยด้านการสูงวัย การค้นพบยีนคู่หนึ่งที่พวกเขา เรียกว่า FoxO แทบจะเป็นแสงสว่างที่ไขความลับเรื่องรหัสพันธุกรรม และความเป็นอมตะ มันคือยืน “ผู้คุม” ที่จะไปควบคุมการทํางานของยีนตัวอื่นๆอีกที ดังนั้น ถ้าสามารถทําให้ยืนตัวนี้ขยันขันแข็งมันก็จะกระตุ้นให้ยืนตัวอื่นทํางานไม่หยุด ด้วยร่างกายก็จะเหมือนโรงงานที่มีการทําความสะอาดและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอกันตลอดเวลา Continue reading Can We Live Forever? วิทยาศาสตร์ของการไม่ตาย ตอนที่ 2

หลากหลายรสชาติในถ้วยชากับที่มาของประวัติศาสตร์อันคาดไม่ถึง

A History of the World in 100 Objects: Early Victorian Tea Set

ไม่มีอะไรจะสะท้อนความเป็นอังกฤษ ได้มากไปกว่าชาอังกฤษหอมกรุ่นสักถ้วย เช่นเดียวกับที่ไม่มีอะไรจะสะท้อนความเป็นอังกฤษ ได้น้อยไปกว่าชาถ้วยเดียวกัน

รายการวิทยุ A History of the World in 100 Objects ทางสถานี BBC Radio 4 ในตอนที่ว่าด้วยชุดน้ำชาในยุควิกตอเรียตอนต้น (Early Victorian tea set) ซึ่งออกอากาศในปี 2010 เกริ่นเอาไว้อย่างนั้น Continue reading หลากหลายรสชาติในถ้วยชากับที่มาของประวัติศาสตร์อันคาดไม่ถึง

Philosophy: A Guide to Happiness ปรัชญาว่าด้วยความสุข

Philosophy: A Guide to Happiness

มันคือการหยิบหนังสือชื่อดังมาทําเป็นรายการโทรทัศน์ โดยมีผู้เขียนเป็นผู้ดําเนินรายการ แม้ว่ารายการสารคดี Philosophy: A Guide to Happiness นี้ จะแพร่ภาพมาตั้งแต่ปี 2000 แต่เนื้อหาที่พูดถึงแนวคิดของนักปรัชญานั้นไม่มีวันเก่า หนังสือเล่มที่ว่าก็คือ The Consolations of Philosophy เขียนโดย อัลเลน เดอ โบตอง และด้วยความที่ทางถนัดของ เดอ โบตอง คือปรัชญาแนวป๊อปปูล่าร์ เรื่องราวที่เขาบอกเล่าจึงเป็นเรื่องเล่าที่เชื่อมโยงเข้าหาตัวเราและกาลเวลาของเราอย่างแนบเนียน

ไม่ต้องสนใจประวัติศาสตร์หรือปรัชญาก็ได้ ขอแค่มีความสนใจเรื่องชีวิตก็ไม่เสียเวลาดูแล้ว Continue reading Philosophy: A Guide to Happiness ปรัชญาว่าด้วยความสุข

Graffiti Wars สงครามระหว่างกราฟฟิตีกับสตรีตอาร์ต

Graffiti Wars

มันคือสงครามระหว่างกราฟฟิตี กับสตรีตอาร์ต ไม่บอกก็คงไม่รู้ว่ากราฟฟิตีกับสตรีตอาร์ตนั้นแบ่งแยกกันอย่างชัดเจน ว่าแต่เรารู้หรือไม่ว่าอะไรคือกราฟฟิตี และอะไรที่ถือว่าเป็นสตรีตอาร์ต? Continue reading Graffiti Wars สงครามระหว่างกราฟฟิตีกับสตรีตอาร์ต

บทบาทของอาหารสามมื้อที่มีต่อสังคมและวัฒนธรรม

English Full breakfast

อังกฤษอาจมีทุกอย่างที่ขึ้นชื่อก็จริง แต่ต้องยกเว้นเรื่องอาหารเอาไว้หน่อยล่ะ เพราะอาหารของพวกเขามีภาพลักษณ์ในสายตาคนส่วนใหญ่เป็นความน่าเบื่อที่แสนจะจืดชืด มันอาจไม่จริงเสียทั้งหมด เพราะในขณะที่พวกเขานําปลาลงไปทอด และนําทุกอย่างที่เหลือเข้าไปอบลูกเดียว หากลองเปลี่ยนจากการมองอาหารแต่ละจานเป็นวัฒนธรรมอาหารแต่ละแบบ อย่างเช่นวัฒนธรรมชายามบ่าย หรือวัฒนธรรมการกินอาหารเช้าแบบ Full breakfast มันก็ฟังดูน่าสนใจขึ้นมาบ้างแล้ว Continue reading บทบาทของอาหารสามมื้อที่มีต่อสังคมและวัฒนธรรม

สงครามแฟชั่นและการแย่งชิงฐานลูกค้าในโลกทุนนิยมเสรี

fast fashion

มันคือเรื่องราวของโลกยุคใหม่ และมันคือ “เกม” ระหว่างเรากับห้างสรรพสินค้า พร้อมกับความเป็นเมืองที่พัฒนาตามกันกับการปฏิวัติอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 19 คือการขยายตัวของชนชั้นกลางและทุกอย่างที่ตอบสนอง ความต้องการของพวกเขา ห้างกลายเป็นเครื่องนําทางสําหรับวิถีชีวิตชนชั้นกลาง และเป็นเครื่องดึงดูดสําคัญสําหรับผู้มาเยือน ไม่แปลกที่ห้างสรรพสินค้าจะพยายามอ้างตนว่านําเสนอสิ่งที่มากกว่าสถานที่ท่องเที่ยว Continue reading สงครามแฟชั่นและการแย่งชิงฐานลูกค้าในโลกทุนนิยมเสรี

John G. Morris ช่างภาพสงครามชื่อดังกับความจริงเบื้องหลังรูปถ่าย

john g. morris

“ความรู้สึกของผมที่มีต่อปี 1945 ก็คือ สื่อทําให้โลกนี้ผิดหวังในการสื่อถึงระเบิดปรมาณูด้วยภาพก้อนเมฆรูปเห็ด (Mushroom cloud) แทนที่จะสื่อถึงมันในแง่ของอาวุธเลวร้ายอย่างที่มันเป็น” ไม่มีเหตุผลเลยที่จะไม่ดูสารคดีชิ้นนี้ นอกจากเรื่องราวอันทรงคุณค่า มันคือสารคดีบันทึกทางประวัติศาสตร์ที่ดีที่สุดชิ้นหนึ่ง ความย้อนแย้งก็คือมันเป็นภาพโหดร้ายที่งดงาม และนั่นไม่น่าจะต่างกับเรื่องที่สารคดีนี้อยากจะบอกเรา

เพราะมันคือสารคดีที่ถ่ายทอดเรื่องราวและชีวิตของ จอห์น จี. มอร์ริส (John G. Morris) บรรณาธิการภาพผู้มีบทบาทในการบันทึกเรื่องราวของศตวรรษที่ 20 Continue reading John G. Morris ช่างภาพสงครามชื่อดังกับความจริงเบื้องหลังรูปถ่าย

A Bite of China สารคดีที่ถ่ายทอดความงดงามของธรรมชาติสู่อาหารจีนในชีวิตประจำวัน

A Bite of China

น่นอนว่า อาหาร คือเครื่องโปรโมตวัฒนธรรมที่ดีที่สุดตลอดกาล เป็นอภิมหาซอฟต์พาวเวอร์อย่างไม่ต้องสงสัย แต่สําหรับสารคดีที่มีหัวเรื่องเป็นอาหารการกินของจีน มันไม่เพียงแต่เป็นเครื่องมือในการโปรโมตวัฒนธรรม แต่ยังเป็นการประกาศความเป็นเจ้าของ ให้โลกรู้ว่าทุกอย่างเริ่มต้นที่นั่น Continue reading A Bite of China สารคดีที่ถ่ายทอดความงดงามของธรรมชาติสู่อาหารจีนในชีวิตประจำวัน