เพ่งมองโลกแห่งประวัติศาสตร์ ผ่านสีฟ้า ขาว และทอง

เพ่งมองโลกแห่งประวัติศาสตร์ ผ่านสีฟ้า ขาว และทอง

รู้หรือไม่ว่าสีฟ้าเคยมีราคาแพงกว่าทองคํา สีทองคือนวัตกรรมความปลอมอันยิ่งใหญ่ และสีขาวคือประวัติศาสตร์อันดํามืด

เราอยู่ในโลกที่เต็มไปด้วยสีสัน จนบางทีเราอาจไม่รู้ว่าสีแต่ละสีนั้นมีความหมายและความสําคัญเพียงใด สีอาจส่งผลต่ออารมณ์ของเราในแต่ละชั่วขณะ พอๆกับที่มันส่งผลต่อประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ Continue reading เพ่งมองโลกแห่งประวัติศาสตร์ ผ่านสีฟ้า ขาว และทอง

ตระเวนกินร้านอาหารจานเด็ดรอบอำเภอเมืองราชบุรี ตอนสุดท้าย

รื่นรสภัตตาคาร

รื่นรสภัตตาคาร

ชวนมิตรรักนักชิมมารื่นเริงบันเทิงกระเพาะกับหลากจานพิเศษไซส์บิ๊ก ณ รื่นรสภัตตาคาร ร้านดังเดิมบรรยากาศเป็นกันเอง อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพสดใหม่ทุกวัน ใครอยากลิ้มลองปลายี่สกแท้ๆ อดีตดาวเด่นแห่งราชบุรี ภูมิใจนําเสนอปลายี่สกนึ่งเกี่ยมบ๊วย เค็มๆ เปรี้ยวๆ หอมขิงซอย หรือหากปลื้มเนื้อนุ่มมัน รีบจับจองส่วนราวท้องรับรองว่าสมใจแน่นอน

อีกหนึ่งจานอร่อยน่าตื่นตาตื่นใจโหวตให้กุ้งทอดสามรส พ่อครัวใช้กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่เว่อร์ (ประมาณ 12 ตัวโล) ยกขบวนมาพร้อมเต้าหู้ทอดชิ้นโต (อร่อยเหาะเพราะเต้าหู้ เค้าสั่งทําพิเศษ เน้นถั่วมากกว่าแป้ง) ราดซอสใสๆ รสเปรี้ยว เค็ม หวาน เพื่อเผ็ดนิดๆ บอกไว้เลยพลาดแล้วจะเสียใจ

Mongo Coffee

Mongo Coffee

จากอาตี๋ โกปี้ ร้านกาแฟของครอบครัว สั่งสมประสบการณ์จนเจนจัด บัดนี้จึงขยายกิจการต่อยอดความสําเร็จเปิดมองโกเป็นคาเฟ ที่เติมความทันสมัยใส่ความหรูหราในบรรยากาศอบอุ่นกรุ่นกลิ่น เครื่องดื่มสุดคลาสสิก แม้ยังชงกาแฟโบราณจากถุงผ้าเหมือนวันเก่า แต่ก็เพิ่มกาแฟสดอีกหลายสูตรจนขาประจํามักเรียกหา Red Con Panna ถ้วยสีแดงใบเล็กบรรจุเอสเปรสโซ่เข้มๆ สองช็อต หยอดไซรัปเบอร์รี่ โปะวิปครีมเนียนละเอียด จิบความขมอมหวานตามสไตล์อิตาเลียน ทานคู่เค้กโอ่ง เค้กนมสดสอดไส้แยมลูกตาลรสหวานนิดๆเสิร์ฟมาในโอ่งใบย่อม เบรกความขมได้ลงตัว อร่อยล้ำสมกับเป็นเจ้าตํารับ

ใครอิ่มแล้ว เก็บโอ่งกลับไปเป็นที่ระลึกได้อีก แต่ถ้าอยากลองชิมโอ่งก็ย่อมได้! แต่ต้องสั่งฟรุตเค้กโอ่ง เค้าใช้แป้งทาร์ตขึ้นรูปเป็นโอ่งใบน้อย กรุบๆกรอบๆ เคี้ยวเพลิน นอกจากนี้ยังมีติ่มซํา ขนมปังปิ้ง และเครื่องดื่มอื่นๆอีกเพียบ

ฮวดข้าวมันไก่

ฮวดข้าวมันไก่

เป็นมิตรแท้คู่ปากท้องชาวราชบุรีมาตั้งแต่ปี 2507 จนกระทั่งปัจจุบันนี้ก็ยังได้รับความนิยมอยู่ไม่ขาดสาย แม้จะส่งต่อหน้าที่สับไก่ให้เจเนอเรชันที่สอง แต่ คุณลุงฮวดยังคงคอยควบคุมคุณภาพจากก้นครัวไปจนถึงหน้าเขียงเป็นประจําทุกวัน เคล็ดเด็ดมัดใจนักชิมทุกเพศทุกวัยมีไม่มาก ไก่ที่เลือกใช้ต้องเป็นไก่บ้านตอนเท่านั้น เพราะเนื้อแน่นหวานไม่เปื่อยยุ่ย อีกทั้งรสชาติ ปริมาณและคุณภาพต้องเป็นมาตรฐานอยู่เสมอ โดยเฉพาะน้ำจิ้มต้องไม่ขาดรสเปรี้ยว เค็ม หวาน โรยพริก ขิงแก่ซอย ทานคู่กับข้าวมันหุงแห้ง เมล็ดข้าวนุ่มพอเหมาะ แล้วสั่งกระเพาะหมูตุ๋นยาจีนมาซดตามให้คล่องคออีกคนละถ้วย แบบเอารางวัลชนะเลิศไปเลย!

ใครยังมีพื้นที่ในพุงเหลือเฟือ ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ เป็ดตุ๋น และขนมหวาน ยังต่อคิวรอให้ลิมลองอยู่นะจ๊ะ

ครัวยอยัม

ครัวยอยัม

กูรูเรื่องหมู (ยอ) ต้องยกให้ครัวยอยม เพราะนอกจากจะผลิตหมูยอเมืองโอ่ง เป็นอุตสาหกรรมภายในครอบครัวแล้ว เค้ายังนําสูตรเด็ดจากเมืองลุงโฮ บินลัดฟ้ามาแสดงฝีมือให้เลือกชิมกันเป็นขบวน อย่างก๋วยจับญวน หอมหวานซุปต้มกระดูก หนึบนุ่มเส้นสด สั่งตรงจากเมืองเลย ต่อด้วยเปาะเปี๊ยะญวนทอด แผ่นแป้งบางกรอบ สอดไส้คุ้นเส้น หมูยอ กุนเชียง เห็ดหูหนู ควงคู่มากับน้ำจิ้มถั่วป่น เผ็ดหวานทานเพลินๆ

ใครยังไม่หนําใจ แนะให้ลองข้าวยอหอมเจียว หมูยอชิ้นหนาทอดจนเหลือง โรยหอมเจียว จัดเรียงเคียงข้าวสวยร้อนๆทานคู่กับหมูยอหนังเกรดเอ มาประชันกับน้ำยํารสเปรี้ยวแซ่บ ก่อนเช็คบิลอย่าลืมสั่งยอปิ้ง ลูกชิ้นหมูยอเนื้อกรุบชโลมน้ำจิ้มเผ็ดๆหวานๆ กลับไปฝากคนที่บ้านด้วยนะ เริ่ดมาก

สนับสนุนโดย ufabet

ตระเวนกินร้านอาหารจานเด็ดรอบอำเภอเมืองราชบุรี ตอนที่ 2

ต้มยําบ้านสิงห์

ต้มยำบ้านสิงห์

บอกตรงๆว่าน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวของร้าน ต้มยําบ้านสิงห์ เนี่ยทั้งหอมทั้งเผ็ดร้อนได้ใจ! เพราะปรุงรสแบบต้มยํา จัดเต็มทั้งข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู ใบกะเพรา ใบมะกรูด ฯลฯ สําหรับน้ำซุปเนื้อเค้าเลือกใช้เนื้อสามชั้น ส่วนน้ำซุปหมูจะใส่กระดูกหมู และหมูเปื่อยต้มรวมกันราว 3-4 ชั่วโมง กว่าจะได้น้ำซุปรสเริ่ดเวอร์ตามสูตรเป๊ะๆ Continue reading ตระเวนกินร้านอาหารจานเด็ดรอบอำเภอเมืองราชบุรี ตอนที่ 2

ตระเวนกินร้านอาหารจานเด็ดรอบอำเภอเมืองราชบุรี ตอนที่ 1

กาแฟคนรักษ์สวน

กาแฟคนรักษ์สวน

สำหรับร้านกาแฟคนรักษ์สวนนั้น บอกได้เลยว่าบาริสต้าทุกคนที่นี่ล้วนเข้าใจศาสตร์ของเครื่องดื่มชนิดนี้อย่างลึกซึ้ง โดยเฉพาะคุณปอร์ ผู้แปลงโฉมร้านขายต้นไม้เนื้อที่กว่า 4 ไร่ ให้กลายเป็นคาเฟกลางสวนแสนร่มรื่น เอาใจนักดื่มด้วยลาเต้ร้อน หอมกรุ่นกลิ่นเมล็ดกาแฟเอธิโอเปีย-กัวเตมาลา คั่วอ่อน เสิร์ฟพร้อมน้ำอุ่นในแก้วช็อต (เพื่อถนอมปุ่มรับรสบนลิ้นจึงไม่ควรทาน น้ำเย็นขณะดื่มกาแฟร้อน) Continue reading ตระเวนกินร้านอาหารจานเด็ดรอบอำเภอเมืองราชบุรี ตอนที่ 1

อําเภอเมืองราชบุรี ความสุนทรีริมแม่น้ำแม่กลองที่เราอยากให้คุณได้ลองสัมผัส

ราชบุรี

บอกไว้ก่อน ราชบุรี ไม่ได้มีดีแค่สวนผึ้งนะ แต่เมืองเก่าแก่แกมน่ารักเคียงข้างแม่น้ำแม่กลองอย่างตัวอําเภอเมืองราชบุรี ยังมีหลากความรื่นรมย์รอมัดใจคุณๆไม่แพ้กัน เพราะเนื่องด้วยอดีตมีชาวจีนอพยพมาตั้งรกรากจํานวนมาก บรรยากาศ บ้านเรือน ร้านค้าต่างๆ จึงอบอวลไปด้วยมนต์เสน่ห์ฉบับไชน่าทาวน์ พร้อมสารพัดของอร่อยทั้งตํารับแดนมังกร จานพิเศษสไตลไทยๆ อาหารเวียดนาบ ฯลฯ โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวชิงทุน ถือเป็นศูนย์รวมยอดฝีมือขั้นเซียน แถมบริเวณตัวเมืองและรอบๆ ยังมีแหล่งท่องเที่ยวน่าสนใจให้เลือกสนุกได้ทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็น อาร์ตแกลเลอรี่ พิพิธภัณฑ์ ถ้ำหินงอกหินย้อย ตลาด ฯลฯ ใครมีเวลาไม่มากขับเจ้าสี่ล้อคู่ใจตระเวนเที่ยวแบบ One day trip ก็เริ่ดไม่น้อยเลยล่ะ Continue reading อําเภอเมืองราชบุรี ความสุนทรีริมแม่น้ำแม่กลองที่เราอยากให้คุณได้ลองสัมผัส

ช้อปเพลินใจไปกับของฝากสุดเก๋ที่สวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี

บ้านหอมเทียน

บ้านหอมเทียน

ขี้ผึ้งหลากสีที่ผ่านกรรมวิธีสร้างสรรค์ ปั้นและหลอมเป็นเทียนหอมรูปร่างต่างๆนานาตามจินตนาการสุดบรรเจิด สั่งสมชื่อเสียงมาตั้งแต่ยุคบุกเบิก อ.สวนผึ้ง (พ.ศ.2547) ผนวกกับอานุภาพความหอมแสนโรแมนติก จึงทําให้ ที่นี่กลายเป็นแหล่งช้อปปิ้งสุดฮิต ใครต่อใครต่างพากันมาซื้อหาของฝากกระจุกกระจิก จากปากทางเข้ากระทั่งสุดเนินเขา เค้ามีประติมากรรมเทียนปั้น อาทิ แกะน้อย นกแองกรี้เบิร์ด หุ่นยนต์ตัวยักษ์ หัวใจดวงโต ฯลฯ ให้แวะแชะภาพเป็นที่ระลึกได้ไม่ซ้ำ Continue reading ช้อปเพลินใจไปกับของฝากสุดเก๋ที่สวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี

ที่พักน่ารัก ชวนให้หลับฝันดีที่อำเภอสวนผึ้ง (ตอนสุดท้าย)

บ้านชมจันทร์ ณ สวนผึ้ง

อ่ะ ต่อจากบทความที่แล้ว ที่พักน่ารัก ชวนให้หลับฝันดีที่อำเภอสวนผึ้ง ตอนที่ 1 และ ตอนที่ 2 เราก้ได้เดินทางมาถึงบทสุดท้ายที่จะคอมพลีทลิสต์ที่พักเริ่ดๆในอำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรีกันแล้ว แพ็คกระเป๋า สตารืทรถให้พร้อม แล้วตามเรามาเลย! Continue reading ที่พักน่ารัก ชวนให้หลับฝันดีที่อำเภอสวนผึ้ง (ตอนสุดท้าย)

ที่พักน่ารัก ชวนให้หลับฝันดีที่อำเภอสวนผึ้ง (ตอนที่ 2)

Villa Moreeda

ต่อจากบทความแรก ที่พักน่ารัก ชวนให้หลับฝันดีที่อำเภอสวนผึ้ง (ตอนที่ 1) ใครที่ยังเลือกไม่ได้ว่าจะกดจองที่ไหนดี ก็ตามเรามาดูที่พักที่ทั้งเก๋และมีสไตล์กันต่อได้ที่นี่เลย Continue reading ที่พักน่ารัก ชวนให้หลับฝันดีที่อำเภอสวนผึ้ง (ตอนที่ 2)

ที่พักน่ารัก ชวนให้หลับฝันดีที่อำเภอสวนผึ้ง (ตอนที่ 1)

สวนผึ้ง

รู้หรือเปล่าว่า ชื่อ ‘อําเภอสวนผึ้ง’ นั้นมีที่มาที่ไปอย่างไร? สมัยก่อนดินแดนแห่งนี้เป็นผืนป่าดงดิบ อุดมไปด้วยไม้เนื้ออ่อนตระกูลไทร ซึ่งมีลําต้นสูงใหญ่สีขาวนวล ผิวเรียบเนียน แผ่กิ่งก้านสาขางามสง่า เหล่าผึ้งหลวงนับแสนตัวยกครอบครัวมาขออาศัยทํารังสร้างบ้านอันอบอุ่น ว่ากันว่า 1 ต้น มีประมาณ 200-300 รัง แถมแต่ละรังยังกว้างได้ถึง 2 เมตรและยาวถึง 1 เมตรเชียวนะ Continue reading ที่พักน่ารัก ชวนให้หลับฝันดีที่อำเภอสวนผึ้ง (ตอนที่ 1)

19 ร้านอาหารเด็ดประจำสวนผึ้งที่สายกินต้องลอง! (ตอนสุดท้าย)

อิ่มเพลิน

ภาคต่อสุดท้ายจากบทความ 19 ร้านอาหารเด็ดประจำสวนผึ้งที่สายกินต้องลอง! ตอนที่ 1 และ ตอนที่ 2  คอมพลีทลิสต์ร้านอาหารเด็ดที่โดนใจนักท่องเที่ยวที่แวะเวียนไปเยี่ยมเยือนสวนผึ้ง แล้วติดใจจนถึงขั้นต้องบอกต่อ! ใครพร้อมแล้ว ตามเราไปดูกันเลยว่ามีร้านไหนบ้าง  Continue reading 19 ร้านอาหารเด็ดประจำสวนผึ้งที่สายกินต้องลอง! (ตอนสุดท้าย)