ตระเวนกินร้านอาหารจานเด็ดรอบอำเภอเมืองราชบุรี ตอนสุดท้าย

รื่นรสภัตตาคาร

รื่นรสภัตตาคาร

ชวนมิตรรักนักชิมมารื่นเริงบันเทิงกระเพาะกับหลากจานพิเศษไซส์บิ๊ก ณ รื่นรสภัตตาคาร ร้านดังเดิมบรรยากาศเป็นกันเอง อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพสดใหม่ทุกวัน ใครอยากลิ้มลองปลายี่สกแท้ๆ อดีตดาวเด่นแห่งราชบุรี ภูมิใจนําเสนอปลายี่สกนึ่งเกี่ยมบ๊วย เค็มๆ เปรี้ยวๆ หอมขิงซอย หรือหากปลื้มเนื้อนุ่มมัน รีบจับจองส่วนราวท้องรับรองว่าสมใจแน่นอน

อีกหนึ่งจานอร่อยน่าตื่นตาตื่นใจโหวตให้กุ้งทอดสามรส พ่อครัวใช้กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่เว่อร์ (ประมาณ 12 ตัวโล) ยกขบวนมาพร้อมเต้าหู้ทอดชิ้นโต (อร่อยเหาะเพราะเต้าหู้ เค้าสั่งทําพิเศษ เน้นถั่วมากกว่าแป้ง) ราดซอสใสๆ รสเปรี้ยว เค็ม หวาน เพื่อเผ็ดนิดๆ บอกไว้เลยพลาดแล้วจะเสียใจ

Mongo Coffee

Mongo Coffee

จากอาตี๋ โกปี้ ร้านกาแฟของครอบครัว สั่งสมประสบการณ์จนเจนจัด บัดนี้จึงขยายกิจการต่อยอดความสําเร็จเปิดมองโกเป็นคาเฟ ที่เติมความทันสมัยใส่ความหรูหราในบรรยากาศอบอุ่นกรุ่นกลิ่น เครื่องดื่มสุดคลาสสิก แม้ยังชงกาแฟโบราณจากถุงผ้าเหมือนวันเก่า แต่ก็เพิ่มกาแฟสดอีกหลายสูตรจนขาประจํามักเรียกหา Red Con Panna ถ้วยสีแดงใบเล็กบรรจุเอสเปรสโซ่เข้มๆ สองช็อต หยอดไซรัปเบอร์รี่ โปะวิปครีมเนียนละเอียด จิบความขมอมหวานตามสไตล์อิตาเลียน ทานคู่เค้กโอ่ง เค้กนมสดสอดไส้แยมลูกตาลรสหวานนิดๆเสิร์ฟมาในโอ่งใบย่อม เบรกความขมได้ลงตัว อร่อยล้ำสมกับเป็นเจ้าตํารับ

ใครอิ่มแล้ว เก็บโอ่งกลับไปเป็นที่ระลึกได้อีก แต่ถ้าอยากลองชิมโอ่งก็ย่อมได้! แต่ต้องสั่งฟรุตเค้กโอ่ง เค้าใช้แป้งทาร์ตขึ้นรูปเป็นโอ่งใบน้อย กรุบๆกรอบๆ เคี้ยวเพลิน นอกจากนี้ยังมีติ่มซํา ขนมปังปิ้ง และเครื่องดื่มอื่นๆอีกเพียบ

ฮวดข้าวมันไก่

ฮวดข้าวมันไก่

เป็นมิตรแท้คู่ปากท้องชาวราชบุรีมาตั้งแต่ปี 2507 จนกระทั่งปัจจุบันนี้ก็ยังได้รับความนิยมอยู่ไม่ขาดสาย แม้จะส่งต่อหน้าที่สับไก่ให้เจเนอเรชันที่สอง แต่ คุณลุงฮวดยังคงคอยควบคุมคุณภาพจากก้นครัวไปจนถึงหน้าเขียงเป็นประจําทุกวัน เคล็ดเด็ดมัดใจนักชิมทุกเพศทุกวัยมีไม่มาก ไก่ที่เลือกใช้ต้องเป็นไก่บ้านตอนเท่านั้น เพราะเนื้อแน่นหวานไม่เปื่อยยุ่ย อีกทั้งรสชาติ ปริมาณและคุณภาพต้องเป็นมาตรฐานอยู่เสมอ โดยเฉพาะน้ำจิ้มต้องไม่ขาดรสเปรี้ยว เค็ม หวาน โรยพริก ขิงแก่ซอย ทานคู่กับข้าวมันหุงแห้ง เมล็ดข้าวนุ่มพอเหมาะ แล้วสั่งกระเพาะหมูตุ๋นยาจีนมาซดตามให้คล่องคออีกคนละถ้วย แบบเอารางวัลชนะเลิศไปเลย!

ใครยังมีพื้นที่ในพุงเหลือเฟือ ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ เป็ดตุ๋น และขนมหวาน ยังต่อคิวรอให้ลิมลองอยู่นะจ๊ะ

ครัวยอยัม

ครัวยอยัม

กูรูเรื่องหมู (ยอ) ต้องยกให้ครัวยอยม เพราะนอกจากจะผลิตหมูยอเมืองโอ่ง เป็นอุตสาหกรรมภายในครอบครัวแล้ว เค้ายังนําสูตรเด็ดจากเมืองลุงโฮ บินลัดฟ้ามาแสดงฝีมือให้เลือกชิมกันเป็นขบวน อย่างก๋วยจับญวน หอมหวานซุปต้มกระดูก หนึบนุ่มเส้นสด สั่งตรงจากเมืองเลย ต่อด้วยเปาะเปี๊ยะญวนทอด แผ่นแป้งบางกรอบ สอดไส้คุ้นเส้น หมูยอ กุนเชียง เห็ดหูหนู ควงคู่มากับน้ำจิ้มถั่วป่น เผ็ดหวานทานเพลินๆ

ใครยังไม่หนําใจ แนะให้ลองข้าวยอหอมเจียว หมูยอชิ้นหนาทอดจนเหลือง โรยหอมเจียว จัดเรียงเคียงข้าวสวยร้อนๆทานคู่กับหมูยอหนังเกรดเอ มาประชันกับน้ำยํารสเปรี้ยวแซ่บ ก่อนเช็คบิลอย่าลืมสั่งยอปิ้ง ลูกชิ้นหมูยอเนื้อกรุบชโลมน้ำจิ้มเผ็ดๆหวานๆ กลับไปฝากคนที่บ้านด้วยนะ เริ่ดมาก

สนับสนุนโดยยูฟ่าเบท ufabet

ตระเวนกินร้านอาหารจานเด็ดรอบอำเภอเมืองราชบุรี ตอนที่ 2

ต้มยําบ้านสิงห์

ต้มยำบ้านสิงห์

บอกตรงๆว่าน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวของร้าน ต้มยําบ้านสิงห์ เนี่ยทั้งหอมทั้งเผ็ดร้อนได้ใจ! เพราะปรุงรสแบบต้มยํา จัดเต็มทั้งข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู ใบกะเพรา ใบมะกรูด ฯลฯ สําหรับน้ำซุปเนื้อเค้าเลือกใช้เนื้อสามชั้น ส่วนน้ำซุปหมูจะใส่กระดูกหมู และหมูเปื่อยต้มรวมกันราว 3-4 ชั่วโมง กว่าจะได้น้ำซุปรสเริ่ดเวอร์ตามสูตรเป๊ะๆ Continue reading ตระเวนกินร้านอาหารจานเด็ดรอบอำเภอเมืองราชบุรี ตอนที่ 2

ตระเวนกินร้านอาหารจานเด็ดรอบอำเภอเมืองราชบุรี ตอนที่ 1

กาแฟคนรักษ์สวน

กาแฟคนรักษ์สวน

สำหรับร้านกาแฟคนรักษ์สวนนั้น บอกได้เลยว่าบาริสต้าทุกคนที่นี่ล้วนเข้าใจศาสตร์ของเครื่องดื่มชนิดนี้อย่างลึกซึ้ง โดยเฉพาะคุณปอร์ ผู้แปลงโฉมร้านขายต้นไม้เนื้อที่กว่า 4 ไร่ ให้กลายเป็นคาเฟกลางสวนแสนร่มรื่น เอาใจนักดื่มด้วยลาเต้ร้อน หอมกรุ่นกลิ่นเมล็ดกาแฟเอธิโอเปีย-กัวเตมาลา คั่วอ่อน เสิร์ฟพร้อมน้ำอุ่นในแก้วช็อต (เพื่อถนอมปุ่มรับรสบนลิ้นจึงไม่ควรทาน น้ำเย็นขณะดื่มกาแฟร้อน) Continue reading ตระเวนกินร้านอาหารจานเด็ดรอบอำเภอเมืองราชบุรี ตอนที่ 1

อําเภอเมืองราชบุรี ความสุนทรีริมแม่น้ำแม่กลองที่เราอยากให้คุณได้ลองสัมผัส

ราชบุรี

บอกไว้ก่อน ราชบุรี ไม่ได้มีดีแค่สวนผึ้งนะ แต่เมืองเก่าแก่แกมน่ารักเคียงข้างแม่น้ำแม่กลองอย่างตัวอําเภอเมืองราชบุรี ยังมีหลากความรื่นรมย์รอมัดใจคุณๆไม่แพ้กัน เพราะเนื่องด้วยอดีตมีชาวจีนอพยพมาตั้งรกรากจํานวนมาก บรรยากาศ บ้านเรือน ร้านค้าต่างๆ จึงอบอวลไปด้วยมนต์เสน่ห์ฉบับไชน่าทาวน์ พร้อมสารพัดของอร่อยทั้งตํารับแดนมังกร จานพิเศษสไตลไทยๆ อาหารเวียดนาบ ฯลฯ โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวชิงทุน ถือเป็นศูนย์รวมยอดฝีมือขั้นเซียน แถมบริเวณตัวเมืองและรอบๆ ยังมีแหล่งท่องเที่ยวน่าสนใจให้เลือกสนุกได้ทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็น อาร์ตแกลเลอรี่ พิพิธภัณฑ์ ถ้ำหินงอกหินย้อย ตลาด ฯลฯ ใครมีเวลาไม่มากขับเจ้าสี่ล้อคู่ใจตระเวนเที่ยวแบบ One day trip ก็เริ่ดไม่น้อยเลยล่ะ Continue reading อําเภอเมืองราชบุรี ความสุนทรีริมแม่น้ำแม่กลองที่เราอยากให้คุณได้ลองสัมผัส